GOURMET / BAR
Jul 28, 2017

수상한 주인의
남다른 바

현대 사회에서 ‘지루함’은 일상의 다른 말이다. 권태로움을 달래는 남다른 심미안을 가진 신선한 바들이 있다. 특별한 비밀이라도 가진 듯 독특한 개성과 취향이 남다르다. 팍팍한 삶에 지쳐 색다른 위로가 필요한 밤엔 이런 바를 찾는다.

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The Iron Fairies

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애슐리 서튼 Ashley Sutton이 제작한 ‘철의 요정 The Iron Fairies’은 동화책이나 영화 ‘반지의 전쟁’에서나 나올 법한 몽환적인 바Bar다. 천정을 가득 메운 1천 마리의 철제 나비의 작은 날갯짓이 당장이라도 행복의 나비효과를 일으킬 듯 하다. 대장장이의 작업실을 연상케 하는 ‘철의 요정’은 서부 호주 광산을 모티브로 디자인되었다. 철제 작업장 같은 바에 진열된 거친 나무, 거대한 녹슨 톱니바퀴, 망가진 파이프의 조형물과 날개 달린 광부, 요정 먼지 유리병은 손님들로 하여금 환상의 세계로 빠져들게 한다. 또한 '용광로'와 '주조실'로 꾸며져 있는 프라이빗 룸의 문을 열고 들어서면 우디 앨런의 영화를 보는 듯 백일몽을 꾼다. 
Location: LG, 1 Hollywood rd. Central Hong Kong

Bar Raval

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캐나다 토론토 작은 이탈리아 지구에 스페인 타파스 바 '바 라발 Bar Raval’이 있다. 카탈루냐 Cataluña 지역의 옛 수도였던 ‘엘라발 el Raval’에서 이름을 딴 ‘바 라발’은 문신과 사랑에 빠진 곳이다. 스페인 아르누보의 거장 가우디의 문양과 다양한 문신, 인간의 근육 조직이라는 색다른 결합을 시도한 독특한 예술을 보여준다. 3차원 자동수치제어(CNC) 선반 기계를 이용하여 마호가니로 만들어진 정교하고도 사실적인 근육 조직이 천정에서 바 테이블까지 살아 움직이는 듯 물결친다. 천정에 새겨진 가우디의 창의적인 문양과 독특한 문신은 자연 채광 및 인공 조명과 어우러져 바는 어느새 화려한 아르누보의 옷을 입는다.
Location: 505 College St, Toronto, ON M6G 1A4 Canada

Tetchan Yakitori

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도쿄 키치조지 kichijoji 하모니카 요코쵸에 들어서면 좁은 골목마다 서로 다른 표정의 100 여개의 가게가 다닥다닥 옹기종기 붙어있다. 이곳엔 야키도리를 파는 요상한 분위기의 바 ‘텟찬 Tetchan’이 있다. 2층의 건물은 층마다 너무나 다른 색감의 디자인으로 되어 있다. 문을 열고 들어서면 아크릴을 녹인 투명한 색의 거품이 나는 질감의 부산물이 바 테이블을 이루고 그래픽 디자이너 테루히코 유무라 Teruhiko Yumura의 펑크한 만화 벽화가 시선을 끈다. 2층은 다양한 컬러의 재활용 케이블이 화려한 자태를 뽐내며 복슬복슬한 털처럼 모든 벽과 가구를 뒤덮고 있다. ‘텟찬’은 제2차 세계대전 직후 암시장이었던 하모니카 요코쵸와 오묘하게 어울린다. 
Location: kichijoji-honmachi musashino city Tokyo Japan.

The Cellar Door

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호주 멜버른 Melbourne 북동부에서 약 1 시간 정도 떨어진 천혜의 와인 산지 ‘야라 밸리 Yarra Valley’의 타라와라 이스테이트 와이너리 Tarrawarra Estated Winery에는 돌담 너머 비밀의 문이 하나 있다. ‘유럽의 지하 와인 저장고’의 매력을 재현한 지하에 묻힌 와인 바 Wine Bar ‘셀라 도어 The Cellar Door'가 있다. 완만한 언덕 아래 어두운 콘크리트 터널을 지나면 틈새 벽으로 은은하게 빛나는 숨겨진 조명과 위에서 내려오는 자연 채광이 새로운 공간으로 인도한다. 전형적인 와인 저장고에서 사용되는 질감이 있는 콘크리트와 목재 가구로 숨겨진 와인 왕국에는 달콤한 와인 향이 가득하다. 우아하고 섬세한 야라 밸리 와인을 한 모금 입안에 머금었다. 눈으로 코로 그리고 입으로 야라 밸리의 전부가 느껴진다. 
Location: 311 Healesville-Yarra Glen Rd, Yarra Glen VIC 3775 Australia

에디터김경아

사진© partisans © erieta attali, Derek Swalwell

디자이너이보림

20178월호

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